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Paté de Linguiça do Pico

Ingredientes

  • 250g de linguiça do Pico
  • 100g de manteiga dos Açores à temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de salsa picada

Preparação

Retire a pele à linguiça e corte-a em pedaços.

Coloque a linguiça no robô de cozinha com a manteiga e triture tudo até ficar uma pasta homogénea.

Junte a salsa picada e coloque numa tacinha.

Sirva com bolachinhas de água e sal da “Moaçor” ou com os nossos famosos bolos levedos.

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