Cheesecake de Amora

Ingredientes

Base

  • 200g Bolacha “Mulata”
  • 100g Manteiga dos Açores

Recheio

  • 300g de iogurte natural “Yoçor”
  • 4 Colheres de sopa de açúcar em pó
  • 8 Colheres de sopa de queijo creme para barrar “Vale Formoso”
  • 8 Colheres de sopa de compota de amora “Frutaçor” (para cobrir por cima)

Preparação

Triture as bolachas e misture com a manteiga à temperatura ambiente. Forre na forma de aro removível e leve ao frigorífico durante uma hora.

Misture o iogurte natural com o queijo creme e o açúcar em pó até ficar uma mistura homogénea.

Coloque por cima da base de bolacha e leve ao frigorífico até solidificar.

Desenforme e espalhe a compota de amora.

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